Мы готовим

Куриное ассорти по-иерусалимски в домашних условиях

Замечательное блюдо для обеда или ужина можно приготовить в казане из куриных субпродуктов. Подавайте его с кашей или макаронами, картофельным пюре или овощным салатом. Можно дополнить ассорти различными соусами, сметаной, майонезом.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Птица / Курица

Блюдо:

Горячие блюда

География кухни:

Еврейская

Состав / Ингредиенты:

  • Сердечки куриные

    300 Грамм

  • Желудки куриные

    250 Грамм

  • Печень куриная

    350 Грамм

  • Куриное филе

    300 Грамм

  • Зира

    10 Грамм

  • Куркума

    1/2 Чайных ложки

  • Лук репчатый

    2-3 Штук

  • Масло растительное

    40 Миллилитров

  • Соль

    1/4 Чайных ложки

  • Перец черный молотый

    2 Щепотки

Количество порций

4

Калорийность

127 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Куриное ассорти по-иерусалимски в домашних условиях»

Куриное ассорти по-иерусалимски в домашних условиях
Куриное ассорти по-иерусалимски в домашних условиях

Подготовьте указанные ингредиенты. Промойте и срежьте жилы и пленки с субпродуктов и филе. Очистите и промойте лук.

Куриное ассорти по-иерусалимски в домашних условиях

Прогрейте растительное масло в казане до кипения и выложите сердечки и желудки. Обжарьте около 10-15 минут, время от времени перемешивая. Субпродукты выпустят сок и он должен будет выпариться. Только после этого они начнут обжариваться.

Куриное ассорти по-иерусалимски в домашних условиях

Нарежьте порционными кусочками печень и куриное филе, добавьте их в емкость и обжарьте еще 5-8 минут.

Куриное ассорти по-иерусалимски в домашних условиях

Всыпьте соль, молотый черный перец и приправы, перемешайте и обжарьте еще 1-2 минуты.

Куриное ассорти по-иерусалимски в домашних условиях

Репчатый лук нарежьте полукольцами и добавьте в емкость. Перемешайте и обжарьте все примерно 3-4 минуты до румяности лука.

Куриное ассорти по-иерусалимски в домашних условиях

Выключите нагрев — блюдо полностью готово. По желанию можете добавить различную измельченную зелень.

Куриное ассорти по-иерусалимски в домашних условиях

Выложите пряное куриное ассорти по-иерусалимски на тарелку и подайте к столу горячим. Можно добавить любой гарнир.
Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»