Салаты

Новогодний салат с мандаринами

Для рецепта куриное филе я отварила, но подойдет любой вариант его приготовления, кроме жарки, будет слишком грубым сочетание жареного мяса и мандаринок. Я хочу рассказать вам, как отварить куриное филе, чтобы оно не было сухим. Для варки мяса налейте воду в небольшую кастрюлю, добавьте соли пару щепоток, доведите до кипения. Можно положить любимые специи, я обычно не добавляю. Выложите мясо в кипящую воду, проварите 25-30 минут, снимите с огня и остудите в бульоне. Таким образом получается мягкое и сочное мясо, насколько это возможно. Смотрите рецепт новогоднего салата с мандаринами, пробуйте!

Назначение:

На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент:

Фрукты / Мандарин

Блюдо:

Салаты

Состав / Ингредиенты:

  • Куриное филе

    1 Штука (крупное, 350 грамм)

  • Яйцо

    2 Штуки

  • Яблоко

    2 Штуки

  • Мандарин

    2 Штуки

  • Лимонный сок

    1 Ст. ложка

  • Майонез

    2 Ст. ложки

  • Соль

    По вкусу

  • Перец черный молотый

    По вкусу

  • Листья салата

    3-4 Штук

Количество порций

4

Как приготовить «Новогодний салат с мандаринами»

Новогодний салат с мандаринами
Новогодний салат с мандаринами

Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите или запеките филе, охладите. Яйца отварите, охладите и снимите скорлупу.

Новогодний салат с мандаринами

Куриное филе порежьте кубиками, выложите в салатник.

Новогодний салат с мандаринами

Один желток оставьте для украшения салата, яйца порежьте кубиками.

Новогодний салат с мандаринами

С яблок снимите кожуру, удалите сердцевинки, порежьте кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели. Добавьте в салат.

Новогодний салат с мандаринами

Очистите мандарины от кожуры, снимите пленочки, каждую дольку порежьте на две-три части.

Новогодний салат с мандаринами

Добавьте майонез, соль и перец по щепотке.

Новогодний салат с мандаринами

Перемешайте салат.

Новогодний салат с мандаринами

На плоское блюдо выложите листья салата, сверху горкой салат, украсьте раскрошенным желтком.

Новогодний салат с мандаринами

С наступающим Новым годом!
Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»