Соусы

Подлива классическая

Сложного в этом рецепте ничего нет, а все ингредиенты доступны и наверняка найдутся на любой кухне. Такую подливку следует подавать исключительно в горячем виде, поэтому если вы приготовите её задолго до подачи к основным блюдам, непременно подогрейте её перед использованием. Для более насыщенного вкуса соуса, можно заменить растительное масло на сливочное, а вместо воды взять мясной бульон. Так же подойдут любые пряности по вкусу: гвоздика, паприка, острый перец чили и т.д.

Основной ингредиент:

Овощи

Блюдо:

Соусы

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Лук

    1 Штука

  • Морковь

    1 Штука

  • Мука

    1 Ст. ложка

  • Томатная паста

    2 Ст. ложки

  • Сахар

    1 Чайная ложка

  • Растительное масло

    20 Миллилитров

  • Вода

    250-300 Миллилитров

  • Соль

    По вкусу

  • Специи

    По вкусу

Количество порций

8

Калорийность

73 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Подлива классическая»

Подлива классическая
Подлива классическая

Подготовьте все ингредиенты.

Подлива классическая

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите тёртую морковь и нарезанный кубиками лук.

Подлива классическая

Обжарьте овощи до мягкости.

Подлива классическая

Добавьте томатную пасту и сахар.

Подлива классическая

Обжарьте всё вместе в течение пары минут и добавьте муку.

Подлива классическая

Перемешайте.

Подлива классическая

Тонкой струйкой влейте кипяток, постоянно перемешивая содержимое сковороды. Количество воды зависит от желаемого количества подливы. Добавьте соль и специи по вкусу.

Подлива классическая

Готовьте на небольшом огне около 5 минут, до загустения.

Подлива классическая

Подлива классическая готова. Подавать можно к мясу, птице, рыбе или любым гарнирам. Приятного аппетита!
Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»