Рецепты выпечки

Пышные панкейки рецепт на кефире

Попробуйте приготовить американскую версию оладий. Это быстрое и достаточно сытное блюдо. Воздушные и пышные панкейки можно приготовить на кефире или простокваше с добавлением разрыхлителя. Готовятся американские оладьи на сухой сковороде без масла.

Назначение:

На завтрак / На полдник

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Кефир / Мука

Блюдо:

Выпечка / Панкейки

География кухни:

Американская

Состав / Ингредиенты:

  • Мука

    320 Грамм (высший сорт)

  • Сахар

    60 Грамм

  • Яйца

    2 Штуки

  • Сода

    1/2 Чайных ложки

  • Кефир

    400 Миллилитров

  • Разрыхлитель

    1 Чайная ложка

  • Растительное масло

    1 Ст. ложка

  • Соль

    1 Щепотка

Количество порций

4

Калорийность

200 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пышные панкейки рецепт на кефире»

Пышные панкейки рецепт на кефире
Пышные панкейки рецепт на кефире

Подготовьте ингредиенты для приготовления панкейков. Чтобы панкейки получились пышными, подогрейте кефир в микроволновой печи в течение одной минуты.

Пышные панкейки рецепт на кефире

В посуду соответствующего размера через мелкое сито просейте пшеничную муку вместе с солью, содой и разрыхлителем.

Пышные панкейки рецепт на кефире

К сухим ингредиентам теста всыпьте сахар и перемешайте сухую смесь венчиком, чтобы все составляющие равномерно перемешались.

Пышные панкейки рецепт на кефире

Подготовьте жидкие ингредиенты. В миске размешайте яйца.

Пышные панкейки рецепт на кефире

К яйцам влейте кефир, растительное масло и перемешайте смесь венчиком.

Пышные панкейки рецепт на кефире

Соедините сухие ингредиенты с жидкой смесью и хорошо размешайте тесто венчиком. По консистенции тесто получатся средним между оладьевым и блинным.

Пышные панкейки рецепт на кефире

Сковороду с толстым дном и желательно антипригарным покрытием разогрейте на среднем огне. Влейте тесто. Количество теста зависит от желаемого размера панкейкков.
Обжарьте панкейк с одной стороны до подрумянивания.

Пышные панкейки рецепт на кефире

Когда сверху тесто с глянцевой поверхностью станет матовым и покроется множеством пузырьков, переверните панкейк и обжарьте с другой стороны.

Пышные панкейки рецепт на кефире

Готовые панкейки сложите стопочкой.

Пышные панкейки рецепт на кефире

Подавайте панкейки с любым сладким топпингом. Приятного аппетита!
Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»