Рецепты заготовок на зиму

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Помимо помидоров и огурцов добавим в салат лук и чеснок, для придания характерного аромата и вкуса салату. Хранить заготовку можно в погребе или кладовой, подойдет любое темное и прохладное место. Подавать такой салат к столу можно с любыми основными блюдами, мясом, птицей, рыбой. Также салатик можно просто подать с жареной картошкой или любой кашей. Обязательно возьмите рецепт на заметку, уверенна, вам понравится результат! Из указанного количества ингредиентов получается одна банка салата объемом 500 мл.

Основной ингредиент:

Овощи / Огурец / Помидор

Блюдо:

Заготовки

Состав / Ингредиенты:

  • Помидор

    3 Штуки

  • Огурец

    3 Штуки (небольшого размера)

  • Лук репчатый

    1 Штука

  • Масло растительное

    50 Миллилитров

  • Уксус 9%

    20 Миллилитров

  • Соль

    1 Чайная ложка

  • Сахар

    1 Чайная ложка

  • Перец черный горошком

    8 Штук

  • Чеснок

    1 Зубчик

Количество порций

1

Калорийность

68 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат из огурцов и помидоров на зиму»

Салат из огурцов и помидоров на зиму
Салат из огурцов и помидоров на зиму

Подготовьте все ингредиенты для нашей заготовки.

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Помидоры вымойте и просушите, удалите хвостики. После нарежьте томаты крупными дольками.

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Огурцы вымойте и просушите, после удалите хвостики и нарежьте огурцы кружочками.

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок очистите и нарежьте пластинами.

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Все подготовленные овощи переложите в кастрюлю, добавьте соль, сахар, масло, перец горошком. Оставьте салат на 20 минут, чтобы овощи пустили сок.

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Переставьте кастрюлю на огонь и варите салат 15 минут на небольшом огне, иногда помешивая овощи. В самом конце добавьте в салат уксус и снимите кастрюлю с огня.

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Банку тщательно вымойте и простерилизуйте удобным способом, крышку проварите 10 минут. После переложите в банку салат.

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Затяните герметично банку крышкой. Оставьте банку остывать на 8-10 часов, после уберите заготовку в прохладное место. Вот и все, салат готов!

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Удачных заготовок!
Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»