Салаты

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона

По желанию в такой салат можно добавить чеснок или маринованный репчатый лук. Вместо брокколи можно мелко порубить зелень (петрушку, кинзу или укроп) и покрыть салат ей.

Назначение:

На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент:

Грибы / Шампиньоны

Блюдо:

Салаты

Состав / Ингредиенты:

  • Брокколи

    400 Грамм

  • Картофель

    2-3 Штук

  • Морковь

    1 Штука

  • Солёный огурец

    2-3 Штук

  • Маринованные шампиньоны

    180 Грамм

  • Майонез

    По вкусу

  • Соль

    По вкусу

  • Черный молотый перец

    По вкусу

  • Нори

    1 Штука (листья)

Количество порций

2

Калорийность

47 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона»

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона
Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона

Подготовьте все ингредиенты.

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона

Отварите морковь и картофель в кожуре до готовности. Полностью остудите.

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона

Очистите морковь и картофель от кожуры, затем натрите на крупной терке.

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона

Маринованные шампиньоны измельчите в блендере на мелкие кусочки. Соленый огурец натрите на крупной терке. Добавьте к овощам в миску.

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона

Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона

Брокколи разделите на небольшие соцветия и отварите 4-5 минут. После опустите в холодную воду, чтобы сохранить их ярко-зеленый цвет. Откиньте на сито и слегка обсушите.

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона

Измельчите только соцветия (без стеблей) брокколи в крупную крошку в блендере.

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона

В плоскую тарелку выложите салат в форме дракона.

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона

Затем покройте его сверху крошкой из брокколи ровным слоем.

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона

Из листа водорослей нори вырежьте тонкие контуры хвоста, крыльев и головы дракона. Аккуратно перенесите их на салат.

Салат с маринованными шампиньонами на год Дракона

Салат с маринованными грибами готов, приятного вам аппетита! С наступающим Новым годом!
Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»