Рецепты выпечки

Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной

Пышность шарлотки очень зависит от того, как хорошо вы взбили миксером яйца, поэтому не пренебрегайте этим шагом и потратьте на взбивание не менее двух минут. Я использовала в приготовлении сочные, кисло-сладкие яблоки, поэтому положила оптимальное количество сахара, ориентируйтесь на сорт своих яблок и добавляйте сахара меньше или больше.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Кефир

Блюдо:

Выпечка / Шарлотка

Состав / Ингредиенты:

  • Мука

    240 Грамм

  • Кефир

    250 Миллилитров

  • Яйцо

    3 Штуки

  • Сахар

    100 Грамм

  • Сметана

    2 Ст. ложки

  • Яблоки

    3 Штуки

  • Сода

    1 Чайная ложка

  • Растительное масло

    2 Ст. ложки

Количество порций

4

Калорийность

177 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной»

Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной
Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной

Подготовьте все ингредиенты к началу приготовления. Яблоки тщательно помойте.

Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной

В просторной миске соедините яйца и сахар.

Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной

Миксером взбейте эти ингредиенты до пышной массы. Взбивайте примерно 2-3 минуты, чтобы масса действительно стала пышной.

Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной

Добавьте кефир, сметану, растительное масло. Перемешайте эти ингредиенты до получения однородной смеси.

Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной

Просейте всю муку и добавьте соду.

Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной

Венчиком перемешайте все эти ингредиенты до получения однородного теста, по консистенции которое напоминает сметану.

Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной

Снимите с яблок кожицу, удалите семена, а мякоть нарежьте небольшими кубиками.

Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной

Для выпекания очень удобно использовать силиконовую форму, ее не надо ни чем смазывать или выстилать пергаментом для выпекания. На дно формы выложите половину теста, поверх распределите 2/3 части яблочных кубиков. Затем поверх распределите оставшуюся часть теста и поверх разложите оставшиеся яблоки. Выпекайте шарлотку в уже заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной

Готовую шарлотку лучше всего охладить и только тогда приступать к нарезке на аппетитные кусочки.

Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной

Приятного аппетита!
Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»