Мы готовим

Тыквенные кексы с грецкими орехами

Чтобы кексы получились пышными и воздушными, не забывайте добавлять в тесто разрыхлитель или замените его 1 ч.л. соды гашенной уксусом. По желанию кексы можно пропитать сиропом или украсить сливочным, сметанным кремом.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Овощи / Тыква

Блюдо:

Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

  • Тыква

    120 Грамм

  • Яйца

    1 Штука (крупное или 2 мелких)

  • Молоко

    150 Миллилитров (любой жирности)

  • Масло растительное

    50 Миллилитров

  • Сахар

    80 Грамм

  • Соль

    2 Щепотки

  • Мука пшеничная

    100 Грамм

  • Разрыхлитель

    1 Чайная ложка

  • Орех греческий

    40 Грамм

Количество порций

4

Калорийность

247 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тыквенные кексы с грецкими орехами»

Тыквенные кексы с грецкими орехами
Тыквенные кексы с грецкими орехами

Подготовьте указанные ингредиенты. Небольшую часть тыквы очистите от кожуры и промойте в воде.

Тыквенные кексы с грецкими орехами

Куриное яйцо вбейте в глубокую емкость, всыпьте туда же соль и сахарный песок. Взбейте вилкой или венчиком в течение 2-3 минут. Не нужно добиваться пышной пены, достаточно тщательно перемешать яйцо с сахаром.

Тыквенные кексы с грецкими орехами

Влейте молоко любой жирности и перемешайте. Натрите очищенную тыкву на терке с мелкими ячейками, отожмите сок и вмешайте нарезку в яичную массу.

Тыквенные кексы с грецкими орехами

Влейте растительное масло без аромата и перемешайте. Можно добавить цитрусовый ароматизатор или ванильный сахар.

Тыквенные кексы с грецкими орехами

Всыпьте по частям пшеничную муку высшего сорта вместе с разрыхлителем и вмешайте их в массу.

Тыквенные кексы с грецкими орехами

Раскрошите в руках ядра грецких орехов и всыпьте их в тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Тыквенные кексы с грецкими орехами

Поместите бумажные формочки в силиконовые или металлические и выложите в них тесто на две трети объема формочек. Не выкладывайте до краев, так как кексы увеличатся в объеме при выпекании. Поместите их на средний ярус в духовку.

Тыквенные кексы с грецкими орехами

Испеките кексы в течение 25 минут до румяности. Затем извлеките их из духовки и остудите примерно 20-30 минут.

Тыквенные кексы с грецкими орехами

Подайте аппетитные кексы к столу вместе с любым напитком по вашему вкусу.
Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»